Логин: Пароль: Регистрация |

  1. Модные тенденции блузок осеннего сезона 2016

    image
    Модные тенденции блузок осеннего сезона 2016
  2. Выбираем кроссовки для бега

    image
    Выбираем кроссовки для бега
  3. Как выбрать маникюрный фрезер

    image
    Как выбрать маникюрный фрезер
  4. 5 врагов иммунитета

    image
    5 врагов иммунитета
  5. Косметика с шоколадом

    image
    Косметика с шоколадом
  6. Как ухаживать за длинными волосами

    image
    Как ухаживать за длинными волосами

Уход за лицом в холодное время года

Зимой и осенью кожные покровы становятся раздраженными, сухими, появляется чувство стянутости, но как от этого...
Опубликовано : 21-08-2013, 15:14 | Категория: Домашний очаг

Никто сейчас уже и не скажет точно, заказывали ли производители овощных консервов создание легендарного мультика или нет. Но пучеглазый моряк Папай становился супергероем, когда буквально забрасывал в себя все содержимое баночки консервированного шпината. И так ли полезен это продукт, как это нам показали американские мультипликаторы? Возможно, тогда человечество находилось еще под влиянием расчетов, в которые, как потом выяснилось, вкралась досадная опечатка. А расчеты те гласили о просто немереном количестве железа в шпинате. Оказалось, что запятую не там поставили, и показатель на самом деле был куда скромнее, а именно – в два раза меньше.

Однако достоинств растения это не умаляет! Железа там все равно для среднестатистической зелени – много. Как и других микроэлементов. В особенности, йода. По этому микроэлементу шпинат является чемпионом среди растений. А ведь наличие этого минерала способствует продлению молодости. Белка в шпинате тоже очень много, здесь он может конкурировать с бобовыми растениями. Еще один секрет, который был, судя по всему, известен создателям мультика про моряка Попая, это то, что в шпинате большинство полезных соединений присутствует в такой форме, что они не разрушаются ни при консервировании, ни при варке, ни при жарке и тушении. Вот тебе и консервы, богатые витаминами! Шпинат можно употреблять как свежий, так и готовить блюда из замороженных листьев. Обычно они продаются в виде замороженных брикетов.

 

Приготовить из шпината можно очень вкусный гарнир, который называют «шпинатка». Конечно, он получится зеленого цвета, вовсе неаппетитного, но это не означает, что шпинатка – просто полезная еда. Она еще и вкусная.


Для начала отварим очищенный и нарезанный на небольшие части картофель. Варим его, бросая в кипящую воду. Так он лучше сохранит вкус. Замороженный шпинат в это время варим в другой кастрюле. Буквально за несколько минут шпинат разморозится и сварится. Тогда его надо снять с огня и отставить в сторону. На огне же будем жарить шкварки из свиного сала. Пока жир из сала вытапливается, можно порезать репчатый лук и выложить его в сковородку. Если вы не любите шкварки, их можно предварительно достать из сковородки, а вытопленном жиру обжарить только лук. После этого лук отставляем, а шпинат откидываем на сито или дуршлаг.
Как разнообразить гарнир шпинатом?
Картошка к тому времени уже должна быть готовой. Разминаем ее, заливаем теплым молоком, словно готовим пюре. А потом вводим в это пюре лук, жаренный на сале, шпинат и чеснок, пропущенный через пресс. Все тщательно перемешиваем.  Важно отметить, что для приготовления этого блюда больше подходят плиты газовые, нежели электроплиты.
(голосов:0)

Пожожие новости
Готовим идеальное картофельное пюре

Готовим идеальное картофельное пюре

Приготовить действительно вкусное картофельное пюре немного...
Как приготовить вкусный обед на четыре персоны

Как приготовить вкусный обед на четыре персоны

Вы любите, когда к вам приходят гости, но иногда боитесь ...
Заказать еду онлайн - удобно, быстро и вкусно

Заказать еду онлайн - удобно, быстро и вкусно

Не хотите долго возиться на кухне и считаете, что это...
Самые полезные продукты для глаз

Самые полезные продукты для глаз

Чтобы сохранить здоровое зрение, нужно правильно питаться....
Маска из огурцов для лица

Маска из огурцов для лица

В состав огурцов входит огромное количество минеральных...
Правила эффективной диеты

Правила эффективной диеты

Представительницы женского рода всегда хотят выглядеть...
Комментарии